Цена указана за 1 кг Производитель: Республика Беларусь Состав: Вомер, соль. Условия и срок хранения: хранит при температуре от минус 8 до 0 градусов. 45 суток Нормативные документы: Удостоверение качества и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов №12912 от 10 декабря 2025г. Вомер холодного копчения – это диетическая морская рыба, которая имеет высокое содержание белка (20-23%), низкое содержание жира, витамины (A, D, E), йод, фосфор, калий, Омега-3. Серебристая, сплющенная тушка, часто с головой, не имеет чешуи, золотистый оттенок после копчения. Текстура: Плотная, но нежная, легко отделяется от костей, сочная. Вкус: Мягкий, солоноватый, с выраженными копчеными нотами и приятным послевкусием. Прекрасно подходит к вареному картофелю, в салатах, бутербродах, как самостоятельное блюдо.