Изготовитель: Республика Беларусь Размерный ряд: 250+ Состав: рыба, соль. Применяется дымовое копчение с использованием щепы древесной ольховой. Условия и срок хранения: при температуре от -2 до +2 градусов. 1.5 месяцев с даты изготовления. Нормативные документы: Удостоверение качества и безопасности сырья и пищевых продуктов 344 от 05.02. 2026г. Карп элитный горячего копчения — это деликатесный продукт богатый белком, содержит Омега-3 жирные кислоты, витамины (A, B, C, E, PP) и минералы (фосфор, кальций, магний, селен). Мясо мягкое, шелковистое, при горячем копчении текстура напоминает запеченную рыбу. Очень нежное, сочное, слегка сладковатое мясо. Имеет приятный аромат дыма, хорошо пропитано специями. Идеально подходит для подачи на праздничный стол или к семейному ужину. Готовый деликатес, не требующий дополнительной термической обработки.